2014/1/14 火曜日

2月の料理教室

Filed under: Shinaruの戯言 — paysan @ 17:02:09

今年初めての料理教室を開催させていただきます。
毎回ランチのみの料理教室ですが、ご夫婦での料理教室のご参加も楽しいのではと今回は夕刻の時間帯にディナーも併せてみました。
是非お楽しみ下さい。
毎回の事ですが、調理見学後質疑応答を終え、1階にて同じメニューのお料理にパンやデザート、コーヒーなどお付けして楽しい時間をお過ごしいただきます。

ランチの部
2,150円
2月4日(火)2月19日(水)11時より約45分
メニュー
小海老とアボカドのクロスティーノ
卵入りオニオングラタンスープ
スペアリブのトマト煮

ディナーの部
3,200円
2月12日(水)2月25日(火)18時より約1時間
小鯵のマリネ
野菜入りアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
牛ロースのソテーピッツァ職人風(辛口トマトソース)
クレーマカタラーナ

その外でも2月10日より14日までヴァレンタインコースも組んでみました。
お二人で7,350円

前 菜
長野県産アルプスサーモンのマリネサラダ仕立て
霧島ロイヤルポークの自家製ハムと野菜のグリル

第一のお皿
ジャガイモとサツマイモのニョッキ4種類のチーズソース

第二のお皿
秋穂産赤舌平目とアスパラのフリット
仔牛の角切りシチュートマト風味

デザート
ヴァレンタインのチョコレートケーキ

自家製パン
カッフェか紅茶

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