2011/5/25 水曜日

静岡のヨーコさんへ

Filed under: Shinaruの戯言 — paysan @ 15:06:35

書き込みありがとうございます。
18年前にお越しいただいたのですね。
店舗を建て替えたのが丁度その頃で、平成5年の11月でした。
また、6年前の平成17年2月にもリニュアルして、随分と雰囲気が変わっています。
今度山口にお越しの折には是非お立ち寄り下さいね。(一言ブログの・・・と言っていただけると嬉しいです)
丁度外壁に蔦が絡まって、お客様の目を楽しませてくれています。
ご来店いただけないので写真をアップさせていただきます。

tutatennpozennkei.jpg
夕方の撮影で少し暗くてごめんなさい!

paysan-holl.jpg
一階ホールです。

paysan-2kai-ennkaijyou.jpg
二階宴会場ですが、通常も使用しています。
6月は料理教室も4回開催予定です。

pizza-forno-harada.jpg
石窯にピッツァを入れている。

pizza-forno-naka.jpg
薪の火でピッツァを焼いているところです。

pizza-quattro-formaggi.jpg
ペイザンで一番人気の4種類生チーズピッツァ(クアットロ フォルマッジ)

今年11月には約10日間で、再度リニュアル予定です。
ピッツァだけでなく、生パスタの麺作りもお客様の前でと考えています。
あとはイタリア野菜の栽培など、現在数名の方に委託中。
私共でも栽培するつもりですが・・・できるかな?
工事の期間中はスタッフでイタリア研修も行きたいです。

余り更新してないブログですが、また覗いて下さいね。

コメント (4)

  1. お返事いただいて感激です(*≧∀≦*)
    お店素敵ですね!懐かしくもあり新鮮でもあり、益々伺いたくなりましたo(*⌒O⌒)b
    私事ですが、ペイザンさんにとても思い入れ(思い出?!)があるので何年先になっても必ず行きたいです(o^-^o)
    ありがとうございましたm(__)m

    コメント by yoko — 2011/5/29 日曜日 @ 23:33:03

  2. 再度のコメントありがとうございます。
    私共で、良い思い出がおできになったそうで、
    お手伝いが出来た事、大変嬉しく思います。

    皆様のお陰で、当店も今年4月で38年目に突入しました。。
    これからも食べる所だけでなく、幸せになれる場所として、
    頑張っていく所存です。

    このようなコメントを頂ける事が本当に励みになり、
    改めて御礼申し上げます
    遠くにお住まいですが、これからも宜しくお願い致します。

    コメント by paysan — 2011/5/30 月曜日 @ 11:39:12

  3. こんにちは♪ 熊本のちのんです。
    4月で38年 おめでとう♪
    ございました^^

    九州新幹線が開通して
    距離がぐっと 近まりました。

    蔦の絡まる お店
    素敵ですね

    おからだご自愛くださいね

    コメント by ちのん — 2011/6/3 金曜日 @ 23:44:43

  4. 熊本のちのんさんへ

    コメント有難うございます。
    蔦は今が一番奇麗ですね。

    平成5年に店舗建て替えした時ですが
    最初植えた蔦は10年しても上に這い上がりませんでした。
    そして下の部分に、わんさか成長はしたのですが、
    一年中枯れず、それが原因で埃が落ちず、次の改装時
    全部抜き取り、現在の蔦に植え替えたんですよ。
    約7年くらいで、やっと今の状態です。
    もう少しすると、実がなりぱちぱちと音を出しはじき始めます。
    その間は下が散らかりますが、冬場の枯れとともに、
    季節感が味わえて良いものです

    是非一度ご来店下さい。
    お待ち申し上げます。

    コメント by paysan — 2011/6/4 土曜日 @ 11:31:33

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