2013/10/16 水曜日

2013年秋の料理教室のおしらせ

Filed under: Shinaruの戯言 — paysan @ 20:32:51

食欲の秋になりましたので、11月に4日間料理教室を開催させていただきます。
完全ご予約制で一回の定員は20名様となります。
参加費 お一人様 2,150円 開始時間 11時30分より
調理見学後は同じお料理をフルコースでお楽しみください。

Aコース
11月6日(水曜日)12日(火曜日)
海老と茸のガーリックソテー アンチョビ風味
サツマイモのニョッキ パルメザンチーズ和え
豚ロースと野菜のインヴォルティーノ クリーム煮

Bコース
11月21日(木曜日)27日(水曜日)
鴨胸肉と洋梨のサラダ バルサミコソース
パンチェッタと玉ねぎのスパゲッティ(アマトリチャーナ イン ビアンコ)
トスカーナ風魚介のトマト煮

ご予約先の電話番号 0836-65-3567
定員になり次第締め切らせていただきますので、ご予約は早めにお願いします。

2013/10/14 月曜日

おもてなし

Filed under: Shinaruの戯言 — paysan @ 17:18:32

滝川クリステルさんのオリンピック招致スピーチで、すっかりお馴染みになった「おもてなし」。
私たちのレストランにも欠かせない心構えですが、おもてなしができるようになると、とても仕事が楽しくなるし、気持ちも豊かになります。
お客様におもてなしをして差し上げるという段階ではまだまだですね。
おもてなしをさせていただける喜びに到達できると本物だと思います。
私たちは接客をさせていただきながら何時も人生勉強をしています。

今ペイザンではお客様に楽しんで、そしてお喜びいただけるような仲間を求めています。
私たちと一緒に自分を磨いてみませんか?

明るい方、楽しい方、またそんな風になりたい方は是非ご連絡ください。
詳細はお会いしてからお願いします。

アルバイト、パート勤務募集。

2013/10/2 水曜日

食欲の秋 タントコース

Filed under: Shinaruの戯言 — paysan @ 20:57:35

食べなきゃ損のような美味しいコースを組んでみました。
お料理はボリュームたっぷりでお二人様料金8,400円です。
但し期間限定で10月1日より31日まで

メニュー

アンティパスト ミスト
4種類のイタリア風前菜の盛り合わせ

antipasto-misto.jpg

茸のクリームスープ カプチーノ仕立て

crema-di-funghi.jpg

海の幸のカルツォーネ ピッツァ ジェノヴァ風

pizza-calzone.jpg

秋刀魚のガーリック風味スパゲッティ

spagetthi-sanma.jpg

フランス産秋黒トリュフとパルメザンチーズのイタリア産有機米リゾット

risotto-tartufo.jpg

牛肩ロースのロースト 西洋わさびソース

arrosto-di-manzo.jpg

自家製ケーキとソルベの盛り合わせ

dolce-misto.jpg

たんと召し上がって下さい。

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