2011/10/1 土曜日

休業のお知らせ

Filed under: Shinaruの戯言 — paysan @ 11:55:14

少し早いお知らせですが、11月8日より18日まで店舗内外のリニューアルの為休業させていただきます。休業期間中はスタッフ一同で料理やサービスの研修に励みたいと思います。新規オープンの折には、雰囲気も然ることながら、よりお客様に楽しんで頂けるようなお店にしたいと考えています。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ペイザンも創業から38年目を迎えており、平成5年に現在の建物に改築致しました。
8年前にも一度大改装を行いましたが、この度は厨房設備、空調などの入れ替えを含め、エントランスから生パスタの製造コーナーが見えるように、そして外部テラスには自家栽培でハーブ園の温室を増設致します。
お客様の視覚で少しでもお楽しみ頂ければと思います。

休業期間中はスタッフ一同でイタリアに研修に行ってきます。
初めてのイタリア訪問のスタッフが数名いますので、ローマは外せません。
その他は南部の地方料理の勉強をしたいと思います。
帰国後は各人一品お薦めのメニューがご紹介出来ればと企んでいます。

期間中ご迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願い致します。

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